内江汉安堂论坛

设为首页 收藏本站 手机APP 社区

内江汉安堂论坛

查看:224 回复:7 发表于 2017-8-10 14:53

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2017-8-10 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

火锅、麻辣烫、冒菜、串串,到底有什么区别? [复制链接]

不知各位朋友有没吃过
火锅、串串、麻辣烫、冒菜
9290b16f3f1842ed9c036e142fad552d.gif
然而,作为一个资深吃货
你真的能分清麻辣烫和冒菜的区别么?

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2017-8-10 14:54 | 显示全部楼层
网上的众多吃货
为了这二者的区别吵翻了天
c3d179c5de15456bacbc7b6808c5ea99.jpeg
简单点,区分的方式简单点
根据网友们的智慧
主要有这么几个方法区分
1是否配米饭
2汤多还是汤少
3自己吃还是大家一起吃
4重不重口
5价格
不过,现在的冒菜和麻辣烫早已不再是四川特有的小吃,而是遍布全国,并且根据每个地方特色做了改动,因此麻辣烫和冒菜的区别越来越小。
不要说外地人,大概很多四川人都傻傻分不清楚,以上几个方法也只是个参考。况且对于很多四川人来说,麻辣烫也是一种很古老的说法。现在,终极世纪难题来了,火锅、麻辣烫、冒菜、串串香、冷锅串串、钵钵鸡……
它们之间又有什么区别?

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2017-8-10 14:56 | 显示全部楼层
火锅最好理解
724e21be96a74fbd85a1043a182d2a53.jpeg
以火锅为原点
冒菜就是一个人的火锅
f47e193867004c90a633098247b467d2.jpeg
麻辣烫最麻烦
因为全国各地可能都不一样
667fc3caceb04f6e979d79abe0b7387d.jpeg
不过,以火锅为参照物
麻辣烫、串串、钵钵鸡们
都可以理解为另一种形式的火锅
7cf71d8f7be04025830fb429080c0ba6.jpeg
另外,还有以下方法仅供参考
靠自己还是靠老板
006fb6a657254c99a4542432b1c82cc0.jpeg
根据吃货们提供的资料
大致可以得出以下结论

该用户从未签到

发表于 2017-8-10 14:57 来自手机可直接访问汉安堂网站,方便快捷www.hanantang.cn | 显示全部楼层
没有什么区别,要说有的话,就只是一个比一个更麻更辣更烫。尽此而已。

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2017-8-10 14:58 | 显示全部楼层
火锅:自己煮,不数签签
9f1a47cd60a547068603890cf3df4e56.jpeg
冒菜:别人煮,不数签签
253774b1ccc6469ab9fd745fce8eff4d.jpeg
麻辣烫:别人煮,选的时候有签签,做好之后没签
99a99c2251224cc4acf191ee51dadd1e.jpeg
串串香:自己煮,数签签
f1f6c55267cb4d7aae86ed1795671adc.jpeg
冷锅串串:别人煮,数签签
ac3fff75446c48498efe37c49bc090a7.jpeg
钵钵鸡:别人煮,数签签
e90705e12e354435b06b2ea33ac83e06.jpeg

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2017-8-10 14:58 | 显示全部楼层
那么问题又来了
冷锅串串和钵钵鸡又有什么区别?
冷锅串串,说是冷锅,但一点都不冷。
拣好所有的菜交给老板,老板帮你煮好,然后连竹签带菜一起放进一个超大型瓷碗或者超大型钵里,碗里是事先调制好的汤底,菜品煮好放进之后可以迅速冷却,特别适合夏天坐在串串店的街边大快朵颐。
钵钵鸡,又称冷版麻辣烫。钵钵就是瓦罐,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食。
如果还是蒙圈,下面这张图可能更通俗易懂。
f6f06991338f4e50896c4a4eef154f86.jpeg
看完你真的分清楚它们的区别了么?
但对于大多数吃货来说
为什么要弄清楚它们之间的区别呢
这根本不重要啊,好吃就行了啊
1978887efe2640c69c7cc46ffc736b87.jpeg
4b4119042f514d85bc9eae8354fde800.jpeg
看了这么多...
我还是最爱火锅,你们呢?
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-6 04:57
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2017-8-10 21:31 | 显示全部楼层
    蒙圈了。。。。
    回复

    使用道具 打印 举报

    该用户从未签到

    发表于 2017-8-16 18:32 | 显示全部楼层
    现在总算分清了
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册入堂

    本版积分规则

    快速回复 返回顶部 返回列表