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查看:405 回复:7 发表于 2017-8-21 11:47
本主题由 PLAYBOY 于 2017-10-12 14:59 提升

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 楼主| 发表于 2017-8-21 11:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

蒜泥白肉制作方法 [复制链接]

川菜一绝 蒜泥白肉
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食材:带皮五花肉1斤,蒜泥50g,姜1撮,料酒2勺,醋3勺,酱油6勺,白糖2勺,花椒粉半勺,油泼辣子6勺

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 楼主| 发表于 2017-8-21 11:48 | 显示全部楼层
第一步:
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调料拌匀,蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。

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 楼主| 发表于 2017-8-21 11:50 | 显示全部楼层
第二步:
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一整块带皮五花肉,加姜片和料酒,水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。

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 楼主| 发表于 2017-8-21 11:52 | 显示全部楼层
第三步:
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黄瓜刨丝,放在盘子正中间。

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 楼主| 发表于 2017-8-21 16:43 | 显示全部楼层
第四步:
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将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈,淋上调料,撒上葱花。

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 楼主| 发表于 2017-8-21 16:44 | 显示全部楼层
第五步:
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拌一拌开吃吧!

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发表于 2017-8-24 22:07 | 显示全部楼层
简单方便
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发表于 2017-8-26 16:50 | 显示全部楼层
流口水
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