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查看:173 回复:0 发表于 2017-11-24 12:00

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 楼主| 发表于 2017-11-24 12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

最简单也最美味的鸡肉做法原来是...... [复制链接]

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鸡肉可不只适合感恩节,整个冬天吃都很滋补呢,而且鸡肉高蛋白、低脂肪,不担心长胖!常吃鸡肉能温中益气,保护心血管,强壮身体,增强免疫力,所以冬天吃鸡才大吉大利啊~
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鸡肉最简单,也最美味的做法,真正0难度,新手也能一次成功!开锅的一刻香飘十里,邻居都忍不住来蹭饭呢~
电饭锅焗鸡
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by 沫沫食觉
·主料·
鸡|1只
·配料·
盐|1汤匙
料酒|2汤匙
老抽|1汤匙
小葱|10棵
姜|20片
迷迭香香草末|少许
·做法·
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1. 鸡去毛开膛,去除内脏后洗净(最好购买已经处理好的清远走地鸡或三黄鸡)。用两汤匙料酒、一汤匙老抽、一汤匙盐调匀,均匀地抹在鸡身内外,再在表面撒一层迷迭香香草末。将整只鸡装入保鲜袋中封口,冷藏腌制6小时以上。
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2.电饭煲内壁刷一层油,将洗净的葱和姜片铺在底层。
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3. 将腌渍好的鸡整只放入电饭煲,表面再覆一层姜片和葱结。
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4.合上电饭煲的盖子,按煮饭键,待自动跳转为保温模式后将鸡翻面,再按下煮饭键,再次跳转后即可出锅。
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5.这种做法非常简单,鸡本身的鲜美滋味都被激发了出来,那种香气不是被调味料包裹的鸡肉可比的~
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6. 再来一张成品图,看上去是不是很诱人?口水都要忍不住啦~
小贴士
1. 选用稍微小一些的鸡,鸡肉相对较嫩,也可以整个放入电饭煲中。
2. 将调料抹在鸡身上时,除了表面,内腔部分也要抹上。
3. 葱和姜不可少放,否则鸡肉会有腥味。
4. 可根据自己口味将迷迭香换成黑胡椒、辣椒粉之类其他香料。

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