内江汉安堂论坛

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查看:195 回复:1 发表于 2017-11-28 14:47

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 楼主| 发表于 2017-11-28 14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

酥炸鱿鱼圈 [复制链接]

鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油
做法:
1、鱿鱼圈解冻。撕去外皮,清洗干净,加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;
2、鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用,把鱿鱼圈放生粉里滚一下,再放鸡蛋液里蘸一下,最后放面包糠里滚一下;
3、锅中放油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可,捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可。
发表于 2017-12-7 17:23 | 显示全部楼层
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